On pousse la porte et on se sert : depuis 23 ans, ce couple de la région de Huy ouvre sa maison toutes les semaines pour un "mardi spaghetti"

À 19 heures la sauce bolognaise mijote déjà sur le feu. Les bouteilles de vin rouge trônent sur le comptoir de la cuisine, et Stéphane surveille la porte d’entrée. Inutile de sonner, c’est déjà ouvert ! "Les premières personnes arrivent et il y a déjà des surprises, se réjouit-il. Il y a des gens que je n’avais pas vus depuis longtemps !"

Car ici, on ne sait jamais qui viendra ni combien on sera. Chaque soir, c’est la surprise. "Vient qui veut, avec ce qu’il veut, résume Isabelle. Ils viennent à un, à deux, ou au nombre qu’ils veulent, ils amènent quelque chose ou pas, et puis on partage un moment ensemble. C’est vraiment très chouette."

En l’espace d’une heure, la cuisine est déjà remplie. "31 personnes… on va aller sur quatre kilos, comme d’habitude !", compte Stéphane. Et ce ne sont pas les trois personnes supplémentaires franchissant le pas de la porte qui changeront quoi que ce soit. "On en fait toujours de trop donc ça va, on ne s’inquiète pas", rassure Isabelle.