Mięsna przekąska znika ze sklepów. Wykryto groźną bakterię, GIS ostrzega

Ostrzeżenie Głównego Inspektora Sanitarnego dotyczy wieprzowiny w galarecie GWAREK. Chodzi o partię oznaczoną numerem 31.08.2026. Numer ten wskazuje w tym przypadku również termin przydatności do spożycia. Producentem jest firma PHPU „GWAREK” Mieczysława Pipin z Piechcina.

Wieprzowina w galarecie wycofana ze sklepów. Wykryto groźną bakterię

Jak wskazuje GIS, w jednej z pięciu próbek tego produktu wykryta została bakteria Listeria monocytogenes, która może powodować groźną chorobę, zwaną listeriozą. Niezwłocznie po wykryciu obecności bakterii producent uruchomił procedurę wycofania z rynku wskazanej partii produktu.

ZOBACZ: Partia szynki wycofana z rynku. GIS opublikował ostrzeżenie publiczne

Podjęte zostały także działania zmierzające do wykrycia przyczyny powstania zagrożenia - informuje GIS. Działania wyjaśniające prowadzi Powiatowy Lekarz Weterynarii w Żninie.

Groźna bakteria w mięsnej przekąsce. Może wywołać groźną chorobę. GIS ostrzega

GIS apeluje o niespożywanie wskazanej partii produktu. Listeria monocytogenes to gatunek bakterii, która wywołuje groźną chorobę zakaźną - listeriozę. W przypadku wystąpienia jej objawów należy skontaktować się z lekarzem.

W wielu przypadkach zakażenie przebiega bezobjawowo lub przejawia się niewielkimi dolegliwościami, do których należą m.in. gorączka, dreszcze, bóle mięśni czy dolegliwości ze strony układu pokarmowego, takie jak biegunka i wymioty.

W przypadku pacjentów z obniżoną odpornością, a także dzieci i osób starszych, choroba może mieć ostrzejszy przebieg. Jedyną metodą leczenia listeriozy jest antybiotykoterapia. 

ZOBACZ: GIS ostrzega konsumentów. Groźny alergen w popularnych lodach

Zarazić mogą się także noworodki, u których choroba przyjmuje dwie formy. Wczesna pojawia się bezpośrednio po urodzeniu jako uogólnione zakażenie z ropniami w narządach, natomiast później prowadzi najczęściej do zapalenia opon mózgowo-rdzeniowych.