Cette révolution à 7,99 euros que vous verrez partout après vos courses chez Delhaize : « Nous appliquons aujourd’hui cette même logique à nos magasins physiques »
À l’heure où les Belges ont de plus en plus de mal à boucler leurs fins de mois, le témoignage de cette quinquagénaire de Wanze, en région hutoise, est le bienvenu. « Je rentrais du travail et cinq minutes avant la fermeture, je me suis précipitée au Delhaize pour acheter des croquettes pour mon chien. Je faisais la file à la caisse lorsqu’une préposée a crié à la cantonade : ‘qui veut un colis végé’ ? Je ne savais pas de quoi il s‘agissait, elle m’a montré ce que sa caissette contenait : pas moins de 11 produits, frais ou préparés, à manger froid ou prêts à être réchauffés. Le tout pour… 3,99 €. Tout se périmait le même jour, mais comme je n’avais rien prévu pour le souper, je n’ai pas hésité une seconde, je l’ai acheté ».
Chez elle, la Wanzoise déballe son colis et va de surprise en surprise. Carottes, chou-fleur, radis nettoyés pour l’apéro, tomates et mozza au pesto, plat végétarien à base de patates douces, de lentilles, d’humus, mais aussi 600 gr de légumes prêts à mettre au four, sans oublier des feuilletés au fromage de chèvre et deux paquets de ravioles au potiron/fromage et un paquet de 6 tranches de fromage à raclette. Et pour le dessert, il y a un yaourt aux fraises et un gros paquet de graines de grenades fraîches. « Nous avons mangé cela à trois en famille, le soir même », poursuit notre témoin. « Par sécurité, j’avais pris une baguette, mais on n’y a pas touché ! Le colis nous a amplement suffi ».
Nous avons calculé le prix de ce colis végé, produit par produit, comme si la cliente avait été les chercher dans les rayons, et affichant donc une date de péremption normale. La surprise est énorme. L’addition de tous ces produits s’élève à 42,06 € ! (On précisera que l’on a retrouvé le prix précis de 10 produits, seul celui des tomates-mozza-pesto – 2,99 € – est une évaluation de notre part, NDLR). Cette cliente a donc fait une super affaire : un repas pour trois, pour quatre fois moins cher !
« Ces colis connaissent un tel succès que j’ai dû mettre une règle : pas plus de 1 colis par personne par jour »
« Ces colis sont proposés aux clients en toute fin de journée, quand ils ne sont pas réservés via l’appli To good to go », nous explique Delphine Vandamme, la patronne du Delhaize de Wanze. To good to go est une application mobile qui met en relation ses utilisateurs avec des boulangeries, supermarchés et autres commerces locaux, afin de proposer des invendus à prix réduits sous la forme de paniers à sauver. « Dans notre Delhaize, nous proposons trois types de colis : le colis surprise (un peu de tout dont poisson et volaille) et le colis végétarien à 5,49 € chacun et le colis boulangerie à 3,99 €. C’est le même prix sur l’appli qu’en magasin en fin de journée », poursuit Mme Vandamme. « Votre cliente a sans doute bénéficié d’une erreur de notre part, son colis végé devait en principe être vendu à 5,49 €… Nous proposons six à dix colis par jour. Ils connaissent un succès fou. J’ai d’ailleurs dû instaurer une règle : 1 colis par personne et par jour. L’idée est d’en faire profiter le maximum de gens ».
Pour cette responsable de magasin, c’est du win-win : au lieu de jeter sa marchandise, elle peut encore en tirer un prix et le consommateur fait une belle économie, tout en évitant le gaspillage alimentaire. « Ce qui n’est pas vendu est donné à des associations, ou jeté à la poubelle quand on ne peut pas congeler… »
Delhaize, Carrefour, Okay…
Il n’y a jamais deux colis les mêmes. « Leur contenu varie d’un jour à l’autre. La météo peut jouer sur les invendus, ou les trop grosses commandes de notre part. On peut aussi mettre dans ces colis surprises des paquets de chokotoff dont le sachet a été ouvert, ou une boîte de conserve pour chien un peu cabossée. Chez nous, on est connu pour mettre un peu plus dans les colis ».
Selon l’appli To good to go, plus de 4.500 commerces sont partenaires en Belgique, dont de nombreux Delhaize, Carrefour, Intermarché, Okay, boulangeries, boucheries…
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